Receptai

Pyragas be miltų, cukraus, kiaušinių ir pieno

Praėjusią savaitę teko dalyvauti keliose pyragų dienose. Vienos labiau tradicinės, kitos mažiau. Žinoma, įdomiausi buvo visi netradiciniai pyragai be cukraus ir kitokių dalykų, nes juk tikrai reikia sugebėt iškept/padaryt pyragą pavyzdžiui iš raudonųjų pupelių ar avinžirnių ir valgant net nesuvokt, kad šie ingredientai buvo naudojami. Kosmosas, ne kitaip:) Tai vienas iš tokių įdomesnių atradimų buvo pyragas be:

  • Cukraus
  • Miltų
  • Tradicinio pieno
  • Kiaušinių

O tai sakysit, iš ko tada jis buvo pagamintas? Aišku, jo recepto klausinėjo po renginio nevienas, tad ir man knietėjo jį išbandyti. Eilinį kartą neturėjau visko ko reikėjo, tai prasidėjo mano variacijos. Ir nuo to panašu, kad galutinis rezultatas nenukentėjo.

Ingredientai:

Avižinių dribsnių 200 ml

Riešutų 100 g (dėjau anakardžius)

Obuolių 3 vnt

Augalinio pieno 250 ml

Vienos morkos

Džiovintų spanguolių

Žiupsnelio cinamono

Eiga nesudėtinga:

Avižinius dribsnius apipilti augaliniu pienu ir brinkinti apie 15-20 min. Džiovintus vaisius ir riešutus išmirkyti karštame vandenyje, kad suminkštėtų irgi panašų laiką.  Tuo metu supjaustyti smulkiai obuolius ir sutarkuoti morką. Tada avižinius dribsnius sumaišyti džiovintais vaisiais, riešutais ir obuoliais bei morkomis ir viską išmaišyti. Orkaitėje kepkite apie pusvalandį, 180 laipsnių temperatūros orkaitėje. Kai iškeps, galite papuošti migdolų drožlėmis.

Iš pirmo žvilgsnio atrdodė, kad viskas subyrės ir pyragas išsitaškys į šonus, bet kai atvėso, buvo stabilios ir tvarkingos būsenos. Paties pyrago konsistencija gan drėgnoka, tad pusryčiams ar šiaip, kai psichologiškai užsimanote pyrago – idealus variantas.

img_1721

P.S žinau, foto galėjo būt ir labiau akiai valgoma, bet už kadro kažkas labai jau nekantravo išbandyt, kol eilinį kart neišnešiau pyrago bendradarbiams:)

 

 

 

2 comments on “Pyragas be miltų, cukraus, kiaušinių ir pieno

  1. Labai skanus gavosi pyragas,Vietoj spanguoliu dejau razinas .Migdolus ir anakardzius sumaliau.Kepsiu dar ne viena karta.Patiko visiems sveciams.Super skanu.Rekomenduoju.

    • Fillthelife

      Super! Džiaugiuosi, kad pavyko ir pradžiuginot savo svečius 🙂

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *